红豆和红小豆有什么区别-焦点快看

(资料图)

1、外形赤小豆和红豆色泽接近，但是红豆比赤小豆色泽更为鲜艳。

2、外形上，赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小；红豆呈圆形。

3、赤小豆质地坚硬，难以煮烂，最适合用来煲汤或煮粥。

4、若赤小豆与粳米同煮粥，宜先把赤小豆煮烂后再加粳米。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。